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課程教學與設計 / 補充教材2:微課程課程規劃

週三第七節「微課程」:快樂課程安排

次數

日期

課程名稱

準備材料

1

3/1

課程介紹,分組,座位分配

 

2

3/8

涼拌小黃瓜

主食:小黃瓜

副食:胡蘿蔔.泡菜

每組帶:覘板.

醬料:..塑膠刀.辣椒.香油

3

3/15

塔塔醬+吐司

老師:洋蔥

每組帶:吐司

Group1:黑胡椒.醃黃瓜丁

Group2:

Group3:美乃滋

Group4:無糖優格

Group5: 無糖優格

Group6:芥末醬

Group7:檸檬皮

4

3/29

香蕉創意料理

主食:香蕉

老師:海鹽.黑胡椒.橄欖油.蒜碎

Group1:Cirel

Group2:軟糖

Group3:煉乳

Group4:蜂蜜

Group5:巧克力碎片

Group6:棉花糖

Group7: 巧克力醬

5

4/12

雞肉凱薩沙拉

Group1:

Group2:烘烤過麵包

Group3:蘿蔓生菜

Group4:帕瑪森乾酪

Group5:雞胸肉

Group6:雞胸肉

Group7:小番茄

6

4/19

蒸蛋料理

主食:

器具:電鍋

 

7

5/3

豆腐創意料理

主食:豆腐

配料:鮪魚.皮蛋.泡菜

8

5/10

壽司變化料理

主食:白飯/壽司飯

器具:竹板

配料:小黃瓜.肉鬆.火腿.玉米.蛋皮.

9

5/24

水果沙拉

主食:每組一項水果

配料:酪梨.蘋果.香蕉.柳橙.芭樂.草莓.

10

5/31

Show & Share  Time

Group1~Group7 Presentation

 

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