班      級

觀三甲乙

科      目

宴會管理

教 材 名 稱

自編

作      者

許順旺

冊      次

全

出 版 書 局

揚智文化

預定教學總時數

42

實際教學總時數

42

擬定進度教師

李      

週

起止

月日

預定進度

教育相關議題

次

時數

課(節)

起頁

止頁

細目

應作作業

應批改作業

1

自08月27日

至09月02日

2

2

課程介紹

2

自09月03日

至09月09日

2

2

第一章導論

u  環境教育

3

自09月10日

至09月16日

2

2

第一章導論

4

自09月17日

至09月23日

2

2

第二章宴會廳概述

5

自09月24日

至09月30日

2

2

第二章宴會廳概述

6

自10月01日

至10月07日

2

2

第二章宴會廳概述

7

自10月08日

至10月14日

2

2

*段考

第一次段考

10/12-10/13

8

自10月15日

至10月21日

2

2

第三章宴會成本控制、預算計畫、促銷活動

9

自10月22日

至10月28日

2

2

第三章宴會成本控制、預算計畫、促銷活動

10

自10月29日

至11月04日

2

2

第三章宴會成本控制、預算計畫、促銷活動

11

自11月05日

至11月11日

2

2

第三章宴會成本控制、預算計畫、促銷活動

12

自11月12日

至11月18日

2

2

第三章宴會成本控制、預算計畫、促銷活動

13

自11月19日

至11月25日

2

2

第三章宴會成本控制、預算計畫、促銷活動

14

自11月26日

至12月02日

2

2

*

第二次段考

11/27-11/28

15

自12月03日

至12月09日

2

2

第四章宴會作業流程

16

自12月10日

至12月16日

2

2

第四章宴會作業流程

17

自12月17日

至12月23日

2

2

第四章宴會作業流程

18

自12月24日

至12月30日

2

2

第四章宴會作業流程

高中期末考

12/25-12/26

19

自12月31日

至01月06日

2

2

第四章宴會作業流程

20

自01月07日

至01月13日

2

2

第四章宴會作業流程

21

自01月14日

至01月20日

2

2

*

期末考

1/16-1/18

附

記

每學期開學時，由教務處聘請同科目老師一位擬定該科目本學期之進度。

本表各欄請詳細填寫。

實際教學進度由教務處根據各班教學實況表查填。

本表於各班學藝股長處均保管一全份，以備各任課教師查核進度隨時參閱。

班      級

觀二甲乙

科      目

客房實務

教 材 名 稱

客房實務

作      者

*

冊      次

*

出 版 書 局

*

預定教學總時數

21

實際教學總時數

21

擬定進度教師

李惠婷

週

起止

月日

預定進度

教育相關議題

次

時數

課(節)

起頁

止頁

細目

應作作業

應批改作業

1

自08月27日

至09月02日

1

1

課程簡介

2

自09月03日

至09月09日

1

1

Chapter 5 鋪床作業
5-1 鋪床的前置作業

3

自09月10日

至09月16日

1

1

5-2 單人床鋪設作業

4

自09月17日

至09月23日

1

1

5-3 雙人床鋪設作業

5

自09月24日

至09月30日

1

1

5-4 加床鋪設

6

自10月01日

至10月07日

1

1

5-5 開夜床作業

7

自10月08日

至10月14日

1

1

第一次段考

第一次段考

10/12-10/13

8

自10月15日

至10月21日

1

1

第三章CI

9

自10月22日

至10月28日

1

1

第三章

10

自10月29日

至11月04日

1

1

第三章

11

自11月05日

至11月11日

1

1

第四章CO

12

自11月12日

至11月18日

1

1

第四章

13

自11月19日

至11月25日

1

1

第四章

14

自11月26日

至12月02日

1

1

第二次段考

11/27-11/28

15

自12月03日

至12月09日

1

1

第五章房務整理

16

自12月10日

至12月16日

1

1

第五章

17

自12月17日

至12月23日

1

1

第五章

18

自12月24日

至12月30日

1

1

第五章

高中期末考

12/25-12/26

19

自12月31日

至01月06日

1

1

第五章

20

自01月07日

至01月13日

1

1

第五章

21

自01月14日

至01月20日

1

1

期末考

1/16-1/18

附

記

每學期開學時，由教務處聘請同科目老師一位擬定該科目本學期之進度。

本表各欄請詳細填寫。

實際教學進度由教務處根據各班教學實況表查填。

本表於各班學藝股長處均保管一全份，以備各任課教師查核進度隨時參閱。

班      級

觀二甲乙

科      目

口語表達

教 材 名 稱

口語表達

作      者

*

冊      次

全

出 版 書 局

*

預定教學總時數

63

實際教學總時數

63

擬定進度教師

李惠婷

週

起止

月日

預定進度

教育相關議題

次

時數

課(節)

起頁

止頁

細目

應作作業

應批改作業

1

自08月27日

至09月02日

3

3

課程介紹

2

自09月03日

至09月09日

3

3

第一章哈囉!大家好

3

自09月10日

至09月16日

3

3

第一章哈囉!大家好

4

自09月17日

至09月23日

3

3

第一章哈囉!大家好

5

自09月24日

至09月30日

3

3

第二章很高興認識你

6

自10月01日

至10月07日

3

3

第二章很高興認識你

7

自10月08日

至10月14日

3

3

第一次段考

10/12-10/13

8

自10月15日

至10月21日

3

3

第三章人際互動

9

自10月22日

至10月28日

3

3

第三章人際互動

10

自10月29日

至11月04日

3

3

第三章人際互動

11

自11月05日

至11月11日

3

3

第三章人際互動

12

自11月12日

至11月18日

3

3

第四章說服術

13

自11月19日

至11月25日

3

3

第四章說服術

14

自11月26日

至12月02日

3

3

第二次段考

11/27-11/28

15

自12月03日

至12月09日

3

3

第五章完成報告

16

自12月10日

至12月16日

3

3

第五章完成報告

17

自12月17日

至12月23日

3

3

第五章完成報告

18

自12月24日

至12月30日

3

3

第五章完成報告

高中期末考

12/25-12/26

19

自12月31日

至01月06日

3

3

第五章完成報告

20

自01月07日

至01月13日

3

3

第五章完成報告

21

自01月14日

至01月20日

3

3

期末考

1/16-1/18

附

記

每學期開學時，由教務處聘請同科目老師一位擬定該科目本學期之進度。

本表各欄請詳細填寫。

實際教學進度由教務處根據各班教學實況表查填。

本表於各班學藝股長處均保管一全份，以備各任課教師查核進度隨時參閱。